Présentation du Lycée Val de Bièvre
Reconstruction globale et extension
La communauté scolaire du lycée Val de Bièvre a déménagé en mars 2017. Elle bénéficie d’espaces modernes et lumineux dans l’aile Ouest de ce nouveau bâtiment.
La démolition de l’ancien lycée et la construction de l’aile Est sont en cours.
Ce nouvel établissement sera dédié aux métiers de la restauration, secteur dynamique et porteur pour les jeunes diplômés.
Ces formations seront proposées aux élèves dès septembre 2018 :
3e Prépa Pro
Certificat d’aptitude professionnelle : CAP
- Cuisine
- Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Pâtisserie
- Agent polyvalent de restauration
- Assistant technique en milieu familial & collectif
Baccalauréat professionnel :
- Organisation & production culinaire
- Commercialisation & service en restauration
Mention complémentaire niveau V
- Pâtisserie, chocolaterie, glacerie, & confiserie spécialisées
1- Aile ouest Rez-de-Chaussée BAS
L’espace est dédié à la préparation et à la distribution des repas. La salle à manger est dotée d’une véranda donnant sur la rue Nicolas Debray. L’établissement lancera sa propre cuisine de production en janvier 2018.
2- Aile ouest Rez-de-Chaussée HAUT
Ce niveau comprend les espaces suivants : les bureaux administratifs, le pôle médico-social, la salle des professeurs, le pôle vie scolaire, la salle de conseil et l’espace reprographie. A cela s’ajoute un centre de documentation et d’information de 227 m², équipé de salles de travail et d’un espace d’orientation.
3- Aile ouest R+1
Cet étage est organisé pour accueillir les futures formations de la restauration :
Cuisines et restaurants pédagogiques, laboratoire de pâtisserie, salle de technologie, vestiaires des élèves.
Ses espaces sont dédiés durant la construction de l’aile Est à la filière Aide Technique en milieu familial et collectif.
4- Aile ouest R+2
Les salles de cours , la salle de physique-chimie, la salle d’art appliqué, les salles informatiques et le foyer des élèves sont équipés de mobilier neuf, choisi pour créer une ambiance de style industriel, propice à une adaptation au monde professionnel.
