Visite de notre fournisseur « Terroir d’Avenir »
Lundi 30 septembre, les élèves de la classe de Terminale Bac PRO CSR et Cuisine ont été reçus par Maxime et Clément pour une visite, suivi d’une dégustation chez « Terroir d’Avenir ».
C’est dans le cadre d’un projet annuel sur le « Bien-être au Restaurant » que naturellement nous avons sollicités notre fournisseur qui sélectionne des produits de qualité selon les saisons mais aussi en fonction des méthodes de productions très largement inspirées par le « slow food ».
